昨日は
二十四節季
「清明（せいめい）」
清らかでイキイキとする
季節という意味らしいです。
毎日、寒暖差が激しいですが
元気に過ごしましょう♪
さて。
お客様に
たけのこを頂きました。
ちょっと前は
フキノトウを頂いたり
店主家の食卓に
旬のモノを並べることができ
本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
今回のたけのこ。
下ゆで処理までして
くださったので
帰って調理するだけ。
ということで
筍ご飯を炊きました。
本当においしーー。
そして
穂先はわさび醤油で。
柔らかくておいしーー。
贅沢な春を味わいました。
旬の食べ物を食べるって
とても大切なこと。
春野菜は冬に溜め込んだ
老廃物を出してくれる。
そうですよ。
フキノトウ＆たけのこ食べたから
店主、この春はもうOKかな？？？
本当にありがとうございました♡