【女性リピーター限定】my self menu １２０

６月のご予約を開始いたしました。 神奈川県内のお客様のみ受付を開始いたします。 神奈川県外からお越し予定の皆様へ 現段階では、都県間の移動自粛要請が続いております。解除となりますまでお待ちくださいませ。また解除後、様子を見ながら再開時期を検討させて頂く予定でございます。改めて当ブログにてご案内いたします。 心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解の程よろしくお願いします。   ご利用当日のお願いです。 店内でも出来るだけマスク着用をお願いします。 ご来店時だけでなく出来るだけマスク着用のご協力をお ...

この２か月間「不要不急」なことは全て放置してきました。 そろそろ「必要至急」となってきたものもあり、昨日雑用を片付けるため横浜駅の西口周辺へお出かけしてきました。 ２か月ぶりくらいに行ったのですが、建物が高く感じました(笑) タクシー乗り場付近がキレイになってのもびっくり！それだけ時間が過ぎたのですね。。。 用事を済ませつつ、皆さんどんな対応をしているか色々なお店を覗いてみました。 入店時、マスク着用・手先の消毒は全てのお店で行われていましたし、検温もチラホラ。 店員さん全てのお店でマスク着用。フェイスシ ...

4/10（金）のブログ、「今月のご案内（５月）」にてご案内させて頂きました内容の再掲です。 ◇5/26更新◇【ご確認ください】ポイントカードについて   営業再開が決定したため今回の対応はカード有効期限： 6/30（火）分までとさせて頂くことにいたしました。 お手元にあるLINEポイントカードの有効期限を今一度ご確認くださいませ。 既に送信して頂いた皆様へ 7/31（金）までにご来店をお願いいたします。 ポイントカードの再設定をするためには直接お越し頂く必要がございます。 ７月末までにちょとだけ ...

政府の緊急事態宣言が解除となりました。 営業を再開させていただきます。 営業再開日 今週は準備期間として引き続きお休みさせていただきます。 ６月より皆様のお越しを心よりお待ちしております。 営業時間 自粛前 月～土　11:00～20:00 日・祝　11:00～18:00 再開時 全曜日　11:00～18:00 会社帰りにお越し予定の皆様にはご不便をお掛けいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします。 それに伴いご予約キャンセル時間も変更とさせていただきます。 自粛前）前日２１時まで 再開後）前日１８時ま ...

ニュースを見てるといよいよ緊急事態宣言の解除が発表になりそうですね。 とはいってもまだ正式発表じゃないから・・・明日を待ちます。 解除の発表とともに、フェーズが変わるので注意点も変わってくるかもしれません。 それを確認してから、営業再開の最終準備に入ろうと思っています。 来週は念入りな掃除を・・・ お休み期間中、皆様をお迎えしていないため、現在、店内ほぼ「店主の部屋」化しています。シャッターあけて過ごしているので見える範囲はきれいに。そして、見えないところはそれなりに(笑) 来週は、店主の部屋からお店に戻 ...

３年前、北朝鮮がミサイル発射してピリピリしていると報道されてたころに韓国へ行きました。 そんな時期ですが、旅の目的は（韓国と北朝鮮の間にある）「DMZ」に行くこと。本当は軍事境界線（３８度線）にある板門店に行きたかったのですが、今回はその手前までの「DMZ」ツアーへ。店主的にはそれでも十分すぎるくらい超刺激的な旅行となりました。 ちょっと長いですが、もし読んだことない方是非どうぞ。 CHECK この旅行で得たのが「自分の五感で直接感じることが大切」ということ。 本やメディアでは伝えられないことって現地には ...

森に住んでるお友達が「すずこ」を送ってくれました。 皆さん、すずこって知ってましたか？店主は初めてでした。 タケノコの小さい版みたいな形。 すぐに友達に連絡して「どーしたらよい？？？」と質問攻め。 「皮向いて、適当に湯がいて、マヨつけて食べて」 ！！！！！ この適当、が、一番難しい。。。だって、適当にやってそれが丁度良くなる人はいいですよ。昨日ブログのパスタじゃないけど、これを店主が適当に茹でたら歯が折れる硬さに仕上がるか、ふにゃふにゃに出来上がりますよ。 「じゃ竹串が通るくらいまで茹でて！！」 という目 ...

関西エリアが緊急事態宣言が解除されましたね！ これで残るは関東圏のみ。 ５月末で解除になってほしい！！！です。 自粛が始まって、外出できないし時間もあるということで、以前より増して自炊するようになりました。 それまでも自分で用意していましたが、ほとんどが素材を生かしたメニューのみ。もはや料理じゃなくて「調達」。 調理過程がある自炊を久しぶりにしています。 抽選でピザが当たったYouTubeチャンネル「ラ カーメラ お料理チャンネル」はその後もお世話になっています。 【クリームパスタ】サーモンとアスパラのミ ...

昨日お客様とのLINEで頂いたお言葉。

営業再開の準備をしながら、ふと、オープン準備をしてた７年前を思い出しました。 備品を買いに行っては設置して、印刷してはポスティングして。 一人でやるって大変でしょう。 って、周りに度々言われていましたが店主にとっては真逆。自分で色々と決めて動けるのがめちゃめちゃ楽しくて仕方ありませんでした。「今」に集中できるって心身ともに生き生きします。 その時と営業自粛している今は状況が全く違いますが、６月に第２回目のオープンを迎えるようでちょっとワクワクしています。 今朝のこと。   この投稿をInstag ...