新月・満月・二十四節気

旬な食べ物

昨日は

二十四節季
「清明(せいめい)」

清らかでイキイキとする
季節という意味らしいです。

毎日、寒暖差が激しいですが
元気に過ごしましょう♪

さて。

お客様に
たけのこを頂きました。

ちょっと前は
フキノトウを頂いたり

店主家の食卓に
旬のモノを並べることができ
本当に嬉しいです。

ありがとうございます。

今回のたけのこ。

下ゆで処理までして
くださったので
帰って調理するだけ。

ということで
筍ご飯を炊きました。

本当においしーー。

そして
穂先はわさび醤油で。

柔らかくておいしーー。
贅沢な春を味わいました。

旬の食べ物を食べるって
とても大切なこと。

春野菜は冬に溜め込んだ
老廃物を出してくれる。

そうですよ。

フキノトウ&たけのこ食べたから
店主、この春はもうOKかな???

本当にありがとうございました♡

+4

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