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りらっくするーむ sora

店主のツブやき

今日は寒さが最も厳しい「大寒」

今年2つ目の季節がやってきました。

寒さが最も厳しい時期の「大寒」。ですが、本日の最高気温13度!もう冬はどこかに行っちゃったのでしょうか??

さて、この「大寒」の時期に最適なのがお味噌仕込み。

4回目のお味噌づくり

昨年はこの時期にしようと思いつつ、4月になっちゃいました。

その時に仕込んだのがもう出来てるので、今使ってるお味噌がなくなるタイミングで開けて、次の準備をする予定です。

お味噌づくりって「仕込み1日」+「夏ごろのチェック1日」でやること終了。あとはほったらかしで完成できるから手間がかからないのがうれしいです。

今年はどんな味になってるかな。楽しみです♪

 

二十四節気一覧表を作りました。新月・満月カレンダーとともに、サイドバー(スマホの場合、記事の下のほう)に貼り付けておきました。

参考にお使いくださいませ。

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