今年２つ目の季節がやってきました。
寒さが最も厳しい時期の「大寒」。ですが、本日の最高気温１３度！もう冬はどこかに行っちゃったのでしょうか？？
さて、この「大寒」の時期に最適なのがお味噌仕込み。
昨年はこの時期にしようと思いつつ、４月になっちゃいました。
その時に仕込んだのがもう出来てるので、今使ってるお味噌がなくなるタイミングで開けて、次の準備をする予定です。
お味噌づくりって「仕込み１日」＋「夏ごろのチェック１日」でやること終了。あとはほったらかしで完成できるから手間がかからないのがうれしいです。
今年はどんな味になってるかな。楽しみです♪
二十四節気一覧表を作りました。新月・満月カレンダーとともに、サイドバー（スマホの場合、記事の下のほう）に貼り付けておきました。
参考にお使いくださいませ。
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