店主のファスティング日記③

今回は淡々と
ファスティングを進めております。

昨日から復食期。

記事の写真はお粥になってますが
今回は重湯・お粥は使用せず
実施しております。

使っている「ある食材」は
賛否両論のあるのですが
より快適な復食期を過ごすために
今回取り入れてみました。

朝ゴハン、お昼ゴハンに
その食材を食べました。

店主にとって
復食期が試練のごとく
辛いのですが大丈夫でした。

その食材のおかげかな?
と思っています。

夜も少しチャレンジ。

・お蕎麦(ざるそばで)
・とろろ、青ネギ(薬味)
・モズク+大根おろし
・納豆
・リンゴ

復食期初日なのに
品数が多く見えますが
それぞれの量は少量用意。

食べる順番を
気をつけて口に入れ

口の中で
固形物感覚がなくなるまで
しっかりと噛みました。

腹6~7分目に達したら終了。
いつも食べてる量の半分程度でした。

添加物&小麦粉を
極力摂取したくなかったので
十割そばを使用し
めんつゆも昆布出汁をとり
自分で作りました。


GI値が低い食材なので
蕎麦を使用しました。

※お粥とほぼ同レベル

 

ただし、十割そば以外は
小麦粉が入っています。

その割合によっては
GI値が低いとは
一概に言えませんので
ご注意くださいませ。


食べるって大変ですね(笑)

復食期1日目
朝⇒夜 変化

体重+0.5kg
体脂肪量 ー0.4g

まあまあですかね。

ファスティング最終日よりも
多少うまく水分が取れたのですが
やはり飲む量がすくない・・。

今、そこが一番の課題です。

5+
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