店主さんぽ

店主さんぽ@ラーメン博物館(新横浜)

前回のさんぽ

ラーメン博物館@新横浜

数年ぶりに新横浜のラーメン博物館に行ってきました。

昭和の街並み、石原裕次郎世代の方にはたまらない雰囲気なのかもしれません。

らーめん味楽(北海道・利尻島)

今回店主が目指したお店は「らーめん味楽」。

昆布で有名な利尻島に本店があるお店です。

和田町から約1,300km離れた場所にあって、営業時間2時間半のお店。それが新横浜で食べられるなんて有難い。

いくつかお店があるのでミニラーメン(利尻昆布別添え)にしました。

醤油ベースで和風だし、焦がしたお醤油の風味がとてもおいしい。

ミシュラン掲載されたこともあるらしいです。
審査員の方も本店へ行くの大変だったでしょうね。

スープまで飲み干しました。

龍上海本店(山形・赤湯)

行列ができていたので入ってみました。

辛みそ入りのラーメンがお勧めのようでしたが、店主は醤油ラーメンミニサイズにしました。

青のりがいっぱい。

醤油ベースでカツオの風味がすごく香っていました。ちぢれ麺のためスープがよく絡んでとても美味しい!ミニサイズとは言え2杯目だったのでスープは残しました。

どちらも美味しいラーメンでした。

全部で6店舗あるのでお店が変わる前にまた行ければなーと思います。

昭和20年代の作品を使った紙芝居もありました。しゅわしゅわする飴ちゃんもらいました。

寸胴町駅、れんげ町駅、鳴戸橋駅。ラーメンにちなんだ駅名ばかり。

外国人の方や、修学旅行生、家族連れも、カップルもいて。

みーんなが楽しめるラーメン博物館でした。